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Nous vous ferons avec du yaourt

 

ingrédients

- Pâte : Au goût (étangs en pâte de shish/prêts à l’emploi farcis et frits)

- Riz : Tasse (trempée dans de l’eau chaude pendant 30 minutes, égouttée et lavée)

- Eau : 2 tasses

- Yaourt : 2 tasses

- Farine : 2 c. à soupe

- Sel : Au goût

- Poivre blanc : 1 cuillère à café

- Eau : une demi-tasse

- Ail : 6 gousses (purée)

- Beurre : 2 cuillères à café

- Menthe sèche : au goût

- Pin : Au goût (grille-pain/pour garniture)

Comment se préparer

 Pour préparer le riz: Versez de l’eau et du sel et porter à ébullition.

 Mettez le riz et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les grains soient cuits.

Pour préparer le yogourt: Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et faites frire l’ail. Laissez le mélange de côté.

 Dans une casserole à feu doux, placez du yogourt, de la farine, du sel, du poivre blanc et de l’eau.

 Laissez bouillir le mélange.

 Ajouter l’ail frit et mélanger.

 Dans un plat de service, placez le lait cuit avec la pâte shish et les piscines frites.

 Garnir de menthe séchée et de pignons de pin rôtis.

 Servez le riz à ses côtés. 


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