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Ingrédients pour le fonctionnement de la soupe aux lentilles

2 tasses de lentilles rouges.

Quatre tasses d’eau, de bouillon de viande ou de poussins.

Le fruit de l’un des gros oignons est très finement râpé.

Le fruit d’une des carottes râpées est très fin.

Trois gousses d’ail finement hachées.

Une demi-tasse de jus de tomate filtré.

1 cuillère à café de sel blanc.

Une demi-cuillère à café de poivre noir.

1 cuillère à café de cumin moulu.

1/4 c. à thé de blé (au goût).

Méthode de préparation

Lavez soigneusement les lentilles et égouttez-les complètement de l’eau.

Dans une grande casserole, déposer l’eau ou le bouillon avec les lentilles, les carottes, les oignons, l’ail, les tomates, le sel, le poivre noir et le cumin et laisser sur le feu jusqu’à ce qu’il commence à bouillir.

Lorsque l’ébullition commence, nous calmons le feu et le fermer, puis le laisser au moins une demi-heure.

Ensuite, une fois qu’il est complètement cuit, retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

Ensuite, mettez-les dans le mélangeur électrique et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange est très lisse.


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