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ingrédients

- Sucre: 2 tasses

- Beurre: 2 tasses (température ambiante)

- Lait : 2 c. à soupe

- Extrait de vanille: 2 cuillères à café

- Farine: 2 tasses (polyvalente)

- Poudre à pâte: 1/2 cuillère à café

- Anis : 5 cuillères à soupe (bouillies avec de l’eau, égouttées)

- Sel: Pincement

Méthode de préparation

Mettre le beurre et le sucre dans le bol du mélangeur électrique et battre jusqu’à ce que vous obtenez un léger mélange doux.

Ajouter l’extrait de vanille, le lait et l’anis.

Laisser dans le bol de farine et de poudre à pâte, ajouter le sel et mon cœur.

Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et remuer jusqu’à obtenir une pâte cohérente.

Couvrir la pâte et réfrigérer pendant une heure.

Étendre la pâte sur une surface solide et mince en farine et la couper à l’aide d’une bande à biscuits en forme ronde.

Égoutter les cercles dans un plateau de four enveloppé dans du papier beurre tout en s’assurant que les morceaux sont loin les uns des autres.

Cuire les biscuits dans un four préchauffé à feu moyen jusqu’à ce que les morceaux soient cuits.


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