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 Ingrédients pour le modus operandi de la soupe de fruits de mer: -

Un quart de kilo de crevettes de taille moyenne. 

Un quart de kilo de calmars (calmars). 

Un quart de kilo de filet. 

Un quart de kilo de moules (taupe de la mer). 

Un quart de kilo de crabe. 

Oignon moyen. 

Un fruit de tomates fraîches. 

Un grand verre de lait frais. 

1/2 c. à thé de poivre noir 

Une demi-cuillère à café de sel. 

Une cuillère à café de paprika en poudre. 

Trois gousses d’ail. 

Une cuillère à soupe d’amidon. 

Une cuillère à soupe de margarine. 

Comment se préparer

Mettez le poisson dans l’eau et le sel pendant une heure, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne, sauf les feuilles de crevettes telles qu’elles sont. 

Peler l’ail, puis bien le hacher et aussi peler les oignons et les couper en petits cubes et hacher les tomates. 

Dans une casserole sur le feu mettre le ghee, puis l’oignon et l’ail et continuer à remuer jusqu’à ce qu’ils deviennent de couleur dorée, puis mettre les tomates avec de la farine et continuer à remuer. 

Ensuite, mettre le poisson de mer dans le mélange et ajouter le yogourt, en remuant. 

Dans une demi-tasse d’eau mettre l’amidon et remuer, puis ajouter au mélange et laisser à feu doux pendant dix minutes jusqu’à ce qu’il commence à bouillir, puis servir et bonne chance et les lèvres. 


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