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Faire de la farine d’avoine

 

Ingrédients

- Avoine : 500 grammes (moulu)

- Levure: 1 cuillère à soupe

- Lait: 1/2 tasse

- Eau chaude: tasse

- Sel: 1 cuillère à café

Comment se préparer

Faire fondre la levure dans un verre d’eau chaude et de sucre, bien mélanger et réserver.

Tamiser l’avoine moulue plusieurs fois, puis ajouter la levure à l’avoine moulue dans un bol, pétrir le mélange bien jusqu’à ce que vous atteignez une texture lisse de la pâte.

Réserver pour fermenter dans un endroit chaud, jusqu’à ce qu’il double de taille, pendant 1 heure.

Former la pâte sous forme de boules.

Bien étendre chaque boule avec le chopwith sur une surface plane jusqu’à ce qu’elle soit mince.

Répétez les étapes avec le reste de la quantité.

Étendre la pâte à pâtisserie dans une plaque allant au four et préchauffer le four à 180 °C, jusqu’à ce qu’elle soit cuite.


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